Cách làm‎ > ‎

Cách làm bánh tráng cuốn bơ

Chia sẻ trang ở đây

Bánh tráng cuốn bơ là một khúc biến tấu từ món bánhtráng trộn sài gòn

Vì bản chất nguyên liệu cũng không gì khác biệt, cũng trứng, cũng rau răm, cũng hành phi, ruốc, đậu phộng, khô bò, chà bông. Tuy nhiên, vẫn có điểm khác biệt ở hình thức trình bày. Bánh tráng dùng làm bánh tráng cuộn có màu cam hình chữ nhật.

Cách làm bánh tráng cuốn bơ: sẽ rải đều các nguyên liệu lên miếng bánh tráng, rồi cuộn tròn và cắt thành từng khúc vừa ăn. Sau đó, sẽ cho nước sốt khô bò hoặc sốt me và bơ trắng lên phần bánh. Khi ăn vào tất cả nguyên liệu dương như hòa quyện vào nhau. Vị ngọt của nước sốt khô bò, vị chua của sốt me lại thêm vị béo của bơ trắng trộn lẫn vào nhau, đảm bảo ai ăn một lần cũng không quên được món bánh tráng cuốn bơ này.

Đã thế thì hãy thêm vào danh sách món bánh tráng cuốn nhé

Điểm đặc biệt ở đây là nguyên liệu và nước sốt là một phần rất quan trọng, quyết định món bánh ngon hay dở

Tất cả nước sốt bò, sốt me, khô bò đen đều do Ăn Vặt Bốn Mùa tự chế biến vệ sinh, sạch sẽ, đặc trưng cho món bánh tráng cuộn. Các bạn mua về không cần pha chế gì thêm, khác với loại nguyên liệu rẻ tiền bán đại trà ngoài chợ, mua về phải chế biến và mùi vị không thơm, có vị tanh vì không được chế biến từ nguồn khô bò đen sạch và vị me tự nhiên. 


Nguyên liệu bánh tráng cuốn bơ bao gồm:



-----------------------------------------------------------------------------------------------------

 

1. Bánh tráng cuộn đỏ/trắng (dùng làm bánh tráng cuộn/bánh tráng sốt me bơ): 


Giá sĩ: 38.000 ( mua từ 3 kg ) 

2.Khô bò đen loại đặc biệt ( ở nhà làm): là nguyên liệu chính để làm gỏi khô bò, và bánh tráng trộn 

Loại này ai đã ăn khô bò đen của mình rồi đều trở lại lần 2, lần 3..n nhé .Các bạn thấy nhận xét của khách hàng trên website cũng đã biết rồi. Đừng vì lợi nhuận lấy loại rẻ tiền , ăn vào bạn sẽ thấy mùi vị rất tanh..

Giá : 180.000/kg. 

(mua về bán lại , khi mua 1 kg khô bò đen, tặng 1 chai nước sốt khô bò trị giá 15k với điều kiện đơn hàng từ 500k (có thể tổng ợp từ nhiều loại khác)

Mua từ 3kg tính giá 170.000 + tặng  3 chai sốt bò. 

3.Chà bông loại ngon:dùng để làm bánh tráng trộn chà bông/ bánh tráng bơ

Giá sĩ: 120.000 

4.Khô bò sợi:

*Loại 150.000/1kg : thông dụng dùng để trộn bánh, bánh tráng cuốn,gia vị ,sợi thịt ngon phù hợp cho nhứng quán trà sữa, ăn vặt lớn 
Loại 125.000/1kg : loại phổ thông phù hợp cho các hàng bánh tráng trộn bán giá bình dân 

5.Ruốc sáy giòn ăn liền loại ngon:
Loại này mắc mà không mắc, vì con ruốc được sấy khô giòn, nhẹ cân, không giống những loại rẻ tiền khác , ruốc được xào tẩm gia vị không giòn và nặng ký. Bịch 500g
Loại 1 : là loại tép giòn, màu đỏ bắt mắt , gia vị vừa ăn hơi ngọt.

Giá sĩ: 70.000/1kg 

Loại 2: 

Giá sĩ: 60.000/1kg ( mua từ 1 kg ) (or đơn hàng từ 500k )
 ( do sấy quá khô nên tép bị nát) 

6.Hành phi  : hành phi ngon, giòn ,ráo , không hôi dầu

Giá sĩ: 60.000 ( mua từ 1 kg )(or đơn hàng từ 500k ) 

7. Đậu phộng rang /đậu phộng muối 

Đậu phộng rang : Giá sĩ: 55.000

Đậu phộng muối : Giá sĩ: 60.000 


8.Bơ trắng (dùng xịt lên bánh tráng cuộn or làm sốt me bơ ): thay thế sốt mayonaise. có vị mặn mặn, ngọt , béo ( không phải loại bơ dùng với bánh mì ). Bơ trăng béo và thơm hơn bơ vàng

Giá sĩ: 60.000 ( mua từ 1 kg ) (or đơn hàng từ 500k )
Giá lẻ : 65.000/kg

9.Nước sốt me ( ở nhà làm) :

Giá sĩ : 

Giá sĩ: 16.000 /chai . Chỉ áp dụng giá sĩ đối với đơn hàng tổng hợp mua từ 500k trở lên (trên 8 món nguyên liệu)

18.000/chai (áp dụng cho đơn hàng trên 500k dưới 8 món nguyên liệu)
Giá lẻ  20.000/ chai ( áp dụng cho đơn hang dưới 500

 )

Dùng để trộn bánh tráng mùi vị chua chua ngọt ngọt hương vị me. Dùng nước sốt này thì không ắt thêm tắc or nước sốt khô bò, sẽ có vị đặc biệt của bánh tráng me Tây Ninh
**Là món sốt đặc biệt của bánh tráng cuốn sôt me bơ, và bánh tráng nướng
**KHÔNG BÁN RIÊNG NƯỚC SÔT

10.Nước sốt bò :

Nước sốt khô bò ( ở nhà làm) : mùi vị thơm không tanh, do làm từ khô bò đen sạch nhà làm ) rất thơm ngon cay cay, ngot ngot, và đây là cốt yếu để món bánh tráng trộn và gỏi khô bò  mang hương vị đặc biệt, tuyệt đối không dùng hóa chất và phẩm màu như loại bán tràn lan ngoài chợ làm từ khô bò bẩn 

Vì vậy, chỉ bán nước sốt bò cho khách mua nguyên liệu bên mình, KHÔNG BÁN RIÊNG NƯỚC SÔT

 

Giá sĩ: 

18.000/chai (áp dụng cho đơn hàng mua đầy đủ nguyên liệu bánh tráng trộn)

Giá lẻ  20.000/ chai 

**Đối với đơn hàng mua sốt bò kèm chỉ vài thứ nguyên liệu . Tính giá bán lẻ. Vì sốt bò ( sốt me, dầu điều, sate ) đặc biệt của Ăn Vặt Bốn Mùa chỉ nấu số lượng từ khô bò và me vắt nguyên chất cùng công thức pha chế gia truyền ( tuyệt đối không dùng hóa chất pha ra thành nước sốt ) chỉ cung cấp đặc biệt cho khách của ĂN VẶT BỐN MÙA .

Comments