Cách làm‎ > ‎

Cách làm bánh tráng cuốn sốt me bơ

Cách làm bánh tráng cuộn sốt me bơ:

Bánh tráng cuộn sốt me bơ là một khúc biến tấu từ món bánh tráng trộn sài gòn và món bò bía 
Món ăn đặc biệt này gồm hai phần: bánh tráng cuốn và xốt me bơ.

1.Bánh tráng cuốn: bánh tráng cuốn trắng sẽ được làm ướt bằng một tí nước
Một cuộn bánh tráng gồm nửa trái trứng cút, hành phi, vài lát khô bò đen,ruốc khô, đậu phộng, hành phi và rau răm cho vào nhân, sau đó cuộn lại thành cuộn nhỏ như bò bía.

Các bạn dùng loại bánh tráng hình chữ nhật cuốn rất nhanh, cuốn theo chiều dài , sau đó cắt ra thành 2 cuốn , rất tiện cho những lúc đông khách,

*Thành phần chính trong nhân chính là KHÔ BÒ ĐEN. Các bạn chú ý nên mua loại khô bò đen ngon , 1 cuốn không bỏ quá nhiều khô bò đen, vì vậy đừng mua khô bò đen bẩn rẻ tiền ở chợ thì rất tanh và mùi vị không thơm. Vì vậy, nguồn nguyên liệu khô bò đen này quyết đinh món bánh ngon hay dở.

2.Nước sốt bánh tráng cuộn sốt me bơ: 
Nước sốt me+ một ít bơ, thêm một miếng sate tạo vị cay cay kích thích vị giác. +hành phiCái hồn của món ăn này chính là ở nước sốt. Nước sốt có màu vàng óng và sánh sệt tựa như mật ong. Rồi có cả màu đỏ ớt sate, hành phi màu nâu kết hợp với sắc trắng của . Mới chỉ nhìn thôi, thực khách cũng đã cảm thấy hấp dẫn.

Cắn vào một miếng, bao nhiêu vị chua, ngọt, cay, mặn… đọng lại ngay đầu lưỡi. Đầu tiên là vị dai của bánh tráng, vị mặn, thơm của trứng, khô bò và ruốc khô. Bạn cũng sẽ thấy mùi thơm của đậu phộng và hành phi. Đâu đó phảng phất cái cay nồng của ớt, mùi hăng tự nhiên của rau răm và vị chua ngọt dễ chịu của sốt me được pha chế đặc biệt. Cuối cùng, vị thơm béo của bơ sẽ khiến bạn chỉ muốn nuốt nhanh để còn cắn thêm miếng nữa, ,… tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một loại nước xốt tròn vị tuyệt hảo.

Bấy nhiêu vị ở trên cũng đã là quá đủ để tạo nên sức hấp dẫn cho một món ăn vặt bình thườngbánh tráng sốt me bơ làm say lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất bởi nét tinh tế ẩn đằng sau sự giản đơn.



 Nguyên liệu bánh tráng cuốn sốt me bơ bao gồm:


 ----------------------------------------------------------------


CHÍNH SÁCH KHUYẾN MÃI:
*Đơn hàng từ 1 triệu : tặng 2 chai sốt bò hoặc sốt me (trị giá 36 k) hoặc 0.5 muối loại 1 trị giá 40k

*Đơn hàng từ 2 triệu : tặng 4 chai sốt bò hoặc sốt me ( trị giá 72k ) hoặc tặng muối 1kg muối loại 1 trị giá 80k
*Hỗ trợ cho các bạn mới kinh doanh:
**Chỉ cần mua đơn hàng từ 500.000 được tính giá sĩ. 
Các bạn ở tỉnh mua đơn hàng từ 300k là Ăn Vặt Bốn Mùa sẽ gửi hàng qua xe/ chành cho các bạn nhé ( có tính ship chuyển ra bến) ( không nhất thiết phải đơn hàng từ 1 triệu) . Ai lần đầu kinh doanh cũng bở ngở, cũng muốn biết chất lượng hàng hóa thế nào, mới dám lấy số lượng nhiều, Ăn Vặt Bốn Mùa hiểu được điều đó)
*Tiền ship chở ra bến xe, chành xe tùy xa gần .


 1. Bánh tráng cuộn đỏ/trắng (dùng làm bánh tráng cuộn/bánh tráng sốt me bơ): 

Giá sĩ: 37.000 ( mua từ 3 kg ) (or đơn hàng từ 500k )

2.Khô bò đen loại đặc biệt ( ở nhà làm): là nguyên liệu chính để làm gỏi khô bò, và bánh tráng trộn 

Loại này ai đã ăn khô bò đen của mình rồi đều trở lại lần 2, lần 3..n nhé .Các bạn thấy nhận xét của khách hàng trên website cũng đã biết rồi. Đừng vì lợi nhuận lấy loại rẻ tiền , ăn vào bạn sẽ thấy mùi vị rất tanh..

Giá : 180.000/kg. 

(mua về bán lại , khi mua 1 kg khô bò đen, tặng 1 chai nước sốt khô bò trị giá 15k với điều kiện đơn hàng từ 500k (có thể tổng hợp từ nhiều loại khác)

Mua từ 3kg tính giá 170.000 + tặng  3 chai sốt bò. 

3.Ruốc sáy giòn ăn liền loại ngon:
Loại này mắc mà không mắc, vì con ruốc được sấy khô giòn, nhẹ cân, không giống những loại rẻ tiền khác , ruốc được xào tẩm gia vị không giòn và nặng ký. Bịch 500g
Loại 1 : là loại tép giòn, màu đỏ bắt mắt , gia vị vừa ăn hơi ngọt.

Giá sĩ: 70.000/1kg ( mua từ 1 kg ) (or đơn hàng từ 500k )

Loại 2: 

Giá sĩ: 65.000/1kg ( mua từ 1 kg ) (or đơn hàng từ 500k )
Giá lẻ : 75.000/kg là loại tép giòn, con tép nhỏ hơn loại 1 ( do sấy quá khô nên tép bị nát) 

4.Hành phi  : hành phi ngon, giòn ,ráo , không hôi dầu

Giá sĩ: 60.000 ( mua từ 1 kg )(or đơn hàng từ 500k ) 

5. Đậu phộng rang /đậu phộng muối (nhà làm)

Giá sĩ: 60.000 ( mua từ 1 kg ) (or đơn hàng từ 500k )Đậu phộng rang tại nhà , hạt đậu phộng  thơm và ngọt hơn, đặc biệt là không gắt dầu, càng ăn càng ghiền





Đậu phộng rang máy: không thơm như rang tại nhà vì hạt đậu chỉ sấy khô, chưa rang chín tới để tăng trọng lượng, để lâu hơi gắt dầu 
Giá sĩ: 55.000 ( mua từ 1 kg ) (or đơn hàng từ 500k )
6.Bơ trắng (dùng xịt lên bánh tráng cuộn or làm sốt me bơ ): thay thế sốt mayonaise. có vị mặn mặn, ngọt , béo ( không phải loại bơ dùng với bánh mì ). Bơ trăng béo và thơm hơn bơ vàng

Giá sĩ: 60.000 ( mua từ 1 kg ) (or đơn hàng từ 500k )
Giá lẻ : 65.000/kg

7.Nước sốt me ( ở nhà làm) :

Giá sĩ : 

Giá sĩ: 20.000 /chai . Chỉ áp dụng giá sĩ đối với đơn hàng tổng hợp mua từ 500k trở lên (trên 8 món nguyên liệu)

Dùng để trộn bánh tráng mùi vị chua chua ngọt ngọt hương vị me. Dùng nước sốt này thì không ắt thêm tắc or nước sốt khô bò, sẽ có vị đặc biệt của bánh tráng me Tây Ninh

**Là món sốt đặc biệt của bánh tráng cuốn sôt me bơ, và bánh tráng nướng
**KHÔNG BÁN RIÊNG NƯỚC SÔT

8.Ớt sa tế :
Giá sĩ: 24.000/ 1 chai 
Chỉ áp dụng giá sĩ đối với đơn hàng tổng hợp mua từ 500k trở lên.


Comments