Nguyên liệu làm bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn, bánh tráng bơ Bánh tráng lắc phô mai, bánh tráng nướng, bánh đa trộn
*Nguyên liệu gỏi khô bò loại ngon
Giờ mở cửa: Thứ 2- thứ 7 : từ 9h sáng- 6h tối (vui lòng call trước khi đến)
Địa chỉ: 254 Ngô Gia Tự P4. Q10 .
Cách thức đặt hàng và đến mua trực tiếp tại Shop: *Tất cả các nguyên liệu chỉ bán từ 1kg trở lên, không bán lẻ 0.5kg
Có một số khách hàng của ĂN VẶT BỐN MÙA khi mua KHÔ BÒ ĐEN của mình luôn hỏi mình có bán khô bò sợi, khô mực xé, đậu phộng..để về bán bánh tráng trôn không?
Từ nhu cầu thực tế đó, mình đã tìm nguồn cung cấp ngon, và giá tương đối cho các bạn về kinh doanh ( không phải hàng giá rẻ ) Tiêu chí của mình là bán hàng thực phẩm là phải có chử TÂM, ngon, sạch sẽ ,không vì lợi nhuận nhiều mà lấy hàng siêu rẻ để bán cho khách.
Điểm khác biệt là làm sao cho khách hàng của mình ăn lần đầu, và trở lại lần 2, 3 và ..n. Mình cũng muốn share lại với các bạn tiêu chí trong kinh doanh của mình như thế.
Làm sao để món BÁNH TRÁNG TRỘN/ GỎI KHÔ BÒ của bạn có sự khác biệt khi càng ngày càng nhiều hàng quán mọc lên như nấm, đâu đâu cũng trà chanh, các món ăn vặt . Hơn thua nhau là về CHẤT LƯỢNG
Menu
1.Khô bò đen loại đặc biệt ( ở nhà làm): là nguyên liệu chính để làm gỏi khô bò, và bánh tráng trộn 
Loại này ai đã ăn khô bò đen của mình rồi đều trở lại lần 2, lần 3..n nhé .Các bạn thấy nhận xét của khách hàng trên website cũng đã biết rồi. Đừng vì lợi nhuận lấy loại rẻ tiền , ăn vào bạn sẽ thấy mùi vị rất tanh..
Giá : 190.000/kg.
Mua 3kg : giá 180.000
2. Nước sốt khô bò ( ở nhà làm) : mùi vị thơm không tanh, do làm từ khô bò đen sạch nhà làm ) rất thơm ngon cay cay, ngot ngot, và đây là cốt yếu để món bánh tráng trộn và gỏi khô bò mang hương vị đặc biệt, tuyệt đối không dùng hóa chất và phẩm màu như loại bán tràn lan ngoài chợ làm từ khô bò bẩn
Vì vậy, chỉ bán nước sốt bò cho khách mua nguyên liệu bên mình, KHÔNG BÁN RIÊNG NƯỚC SÔT
75.000/ 1 chai 1.5 lít **Không bán nước sốt riêng, chỉ bán nước sốt theo combo cân đối nguyên liệu theo đơn hàng
. Vì sốt bò ( sốt me, dầu điều, sate ) đặc biệt của Ăn Vặt Bốn Mùa chỉ nấu số lượng từ khô bò và me vắt nguyên chất cùng công thức pha chế gia truyền ( tuyệt đối không dùng hóa chất pha ra thành nước sốt )
3.Nước sốt me ( ở nhà làm) : Hương vị chua chua, ngọt ngọt, màu vàng óng, sánh sệt tựa mật ong, pha chế đặc biệt cho món bánh tráng cuốn sốt me bơ, bánh tráng nướng, bánh tráng trộn. Nấu từ me nguyên chất, tuyệt đối không dùng phẩm màu và hóa chất
75.000/ 1 chai 1.5 lít
**Không bán nước sốt riêng, chỉ bán nước sốt theo combo cân đối nguyên liệu theo đơn hàng
Dùng để trộn bánh tráng mùi vị chua chua ngọt ngọt hương vị me. Dùng nước sốt này thì không ắt thêm tắc or nước sốt khô bò, sẽ có vị đặc biệt của bánh tráng me Tây Ninh
**Là món sốt đặc biệt của bánh tráng cuốn sôt me bơ, và bánh tráng nướng
4.Ớt sa tế :
Giá sĩ: 25.000/ 1 chai 450 ml
**Không bán sate riêng, chỉ bán nước sốt theo combo, cân đối nguyên liệu theo đơn hàng
5.Dầu màu điều: được chế biến có mùi vị thơm, khi trộn bánh có nét đặc trưng riêng
**Không bán riêng, chỉ bán nước sốt theo combo, cân đối nguyên liệu theo đơn hàng
6. Khô bò sợi được ĂN VẶT BỐN MÙA đặt hàng riêng của công ty : Dễ dàng sử dụng để trộn bánh, dùng làm nguyên liệu cho món bánh tráng bơ chà bông đang HOT trên thị trường sẽ cho mùi vị lạ, đặc biệt khiến bạn khác hẳn những quán khác
Lưu ý: Tất cả khô bò của Ăn Vặt Bốn Mùa , có giấy đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm từ công ty cung cấp có uy tín
*Loại 135.000/1kg : gia vị nêm nêm ngon dùng để ăn không, làm mồi nhậu , khô bò tắc, gỏi, dùng để trộn bánh, bánh tráng cuốn,gia vị ,sợi thịt ngon phù hợp cho nhứng quán trà sữa, ăn vặt lớn Mua 5kg khô bò sợi giảm 5k/ 1kg so với giá ban
*Loại 115.000/1kg : khô bò sợi nhuyễn loại phổ thông phù hợp cho các hàng bánh tráng trộn
9.Khô bò vụn:
*Loại 115.000 /1kg
Mua 5kg khô bò sợi giảm 5k/ 1kg so với giá ban
8.Chà bông gà (loại ngon) :dùng để làm bánh tráng trộn chà bông/ bánh tráng bơ
Giá sĩ: 115.000 Mua 5kg chà bông giảm 5k/ 1kg so với giá ban 9. Khô mực xé loại ngon: 170.000/ 1kgSợi mực dẻo,mềm, gia vị đậm đà, càng ăn càng ghiền
10.Ruốc sáy giòn ăn liền loại ngon:
là loại tép được sáy giòn, nhẹ cân, con bự, màu đỏ bắt mắt , gia vị vừa ăn, không giống những loại rẻ tiền khác được xào tẩm gia vị không giòn, nặng ký
Giá sĩ: 65.000/1kg
**Các loại tép, hành phi, tỏi sấy, muối tôm khi mua 5kg giảm giá 2k/1kg
11. Đậu phộng rang : Giá sĩ: 55.000
12.Hành phi : hành phi ngon, giòn ,ráo , không hôi dầu
Giá sĩ: 65.000 Mua từ 5kg giảm 2k/ 1kg so với giá bán
13.Tỏi phi :
Giá sĩ: 80.000
Mua từ 5kg giảm 2k/ 1kg so với giá bán *Tỏi phi dùng làm bánh tráng bơ tỏi đang HOT nha !
Bánh tráng trộn/ bánh tráng Long An thêm tỏi phi vào mùi vị rất thơm,
14.Muối tôm loại 1 :Loại xoay nhuyễn tôm nhiều dùng trộn với bánh tráng, có vị mặn ngọt vừa phải .
Giá sĩ: 70.000
Mua từ 5kg giảm 2k/ 1kg so với giá bán
*Muối tôm loại 2 :Loại xoay nhuyễn dùng trộn với bánh tráng, có vị mặn hơn loại 1
Giá sĩ: 60.000
Mua từ 5kg giảm 2k/ 1kg so với giá bán
*Muối tôm loại 3 : Loại hạt to dùng để ăn kèm với trái cây ( cóc, xoài ..), loại muối này không phù hợp trộn với bánh tráng vì hạt to khi trộn sẽ không đều chỗ mặn, chỗ lạc và hương vị không phù hợp.
Giá sĩ: 80.000 Mua từ 5kg giảm 2k/ 1kg so với giá bán
15. Bánh tráng loại 23.000
9ly ( 1bao 5 kg ) Loại
bánh này là loại ngon nhất, vị lạc mặn. Khi trộn cùng với nước tắc+ sốt
bò hoặc sốt me , bánh vẫn còn dai và không bị mềm, bở. Bánh loại này là loại bánh dùng để xuất khẩu nên giá thành cao, rất hiếm ở thị trường trong nước.
Ưu điểm : bánh khi trộn có vị ăn ngon nhất.
Thích hợp : cho những quán cao cấp muốn có hương vị bánh đặc biệt
Bánh tráng cắt sẳn loại 21.000 ( mua tối thiểu 5 kg ) Loại 5ly, 9ly Là loại bánh khi trộn vẫn còn dai , nhưng chất liệu
và vị bánh thì khác nhau , loại 2 dẻo hơn loại 1 .khi trộn có độ mềm hơn loại 1 một chút.
Ưu điểm: bánh dẻo ( bẻ không gãy khi chưa trộn) dễ vận chuyển đi xa và bảo quản,
Thích hợp : cho các bạn ở tỉnh vì giá thành cũng tương đối, dễ vận chuyển bảo quản
16.Bánh tráng cuộn đỏ loại ngon : (dùng làm bánh tráng cuộn/bánh tráng sốt me bơ):
Giá sĩ: 43.000 *Khách cần phân biệt loại ngon và loại giá rẻ trên thị trường *Loại ngon : lá bánh trơn láng , khi xịt nước để cuốn, bánh không bị bở và tách thành từng miếng nhỏ Loại giá rẻ : bề mặt bánh xù xì, không phẳng, khi xịt nước, bánh bở rẹt bị bể ra từng miếng theo xớ tre, không cuốn được
Nguyên liệu làm bánh tráng cuộn bao gồm : hành phi, đậu phộng, tép sấy, trứng cút...
Nước sốt có thể dùng: tương ớt, bơ trắng, sốt me.. 17.Bơ trắng (dùng xịt lên bánh tráng cuộn or làm sốt me bơ ): thay thế sốt mayonaise. có vị mặn mặn, ngọt , béo ( không phải loại bơ dùng với bánh mì ). Bơ trăng béo và thơm hơn bơ vàng Giá sĩ: 60.000/ 1kg
Cách bảo quản bơ: để ở ngoài nơi khô thoáng, tuyệt đối không để trong tủ lạnh sẽ bị tách dầu
Cách làm bánh tráng cuộn sốt me bơ:
Nguyên liệu: Dùng bánh tráng cuộn đỏ or trắng
Một cuộn bánh tráng gồm nửa trái trứng cút, hành phi, vài lát khô bò đen và rau răm được đặt trên miếng bánh tráng tròn, sau đó cuộn lại thành cuộn nhỏ như bò bía.
Nước sốt me+ một ít bơ, thêm một miếng sate tạo vị cay cay kích thích vị giác. Món nước chấm độc đáo này tạo nên một hương vị đặc trưng
Cách làm bánh tráng bơ :
Nguyên liệu: Dùng bánh tráng cuộn đỏ / bánh tráng ớt or bánh tráng dẻo ( tùy ý thích mỗi người)
Thành phần : bánh tráng , muối tôm , bơ trắng hoặc bơ vàng , cho thêm hành phi , chà bông bò hoặc heo ( tùy thích )
19. Bánh tráng nướng: Dùng làm bánh tráng nướng trứng đà lạt Giá sĩ: 45.000 
20. Bánh tráng đa mè : Bánh đa mè dùng làm món bánh đa trộn đang hot . Ngoài ra, cũng có thể làm bánh tráng lắc phô mai ( dùng ăn chay ) hoặc làm món bánh tráng nướng trứng.
Giá sĩ: 75.000/ 1 xấp/ 50 cái
21. Bánh tráng lắc phô mai: Bánh tôm mè dùng làm bánh lắc phô mai, hoặc chiên lên dùng kèm với gỏi khô bò đen cực ngon .Giá sĩ: 75.000/ 1 xấp 50 cái
 22. Cơm cháy chưa chiên : ( làm cơm cháy chà bông mỡ hành, hay cơm cháy lắc phô mai)
1 thùng 14kg giá 812.000 ( hàng đặt trước, không có sẵn)
23.Bánh tráng trộn sẵn : đặt trước 1 hoặc 2 ngày, hàng không có sẵn
Bán tối thiểu 3kg trở lên.
Bánh tráng trộn sẵn cắt vuông: gia vị nêm nếm vừa ăn, đang bán rất chạy 2 loại bánh này , giá thành tương đối ,
đang hút khách cho các bạn mua về chia ra cho vào các túi nhỏ hoặc bán online đều rất đắt khách
có 4 vị :
Bánh trộn hành tép
Bánh trộn sate bò khô Bánh trộn hành gà Bánh trộn ngũ vị Bánh trộn phô mai
Giá sĩ: 75.000 (mỗi loại mua từ 3kg trở lên) ( không bán lẻ )
Bánh tráng ống trộn sẵn: là loại bánh mói xuất hiện, đang bán chạy nhất. Phù hợp cho các bạn bán online, các bạn bán quán nhiều món không có thời gian cuốn . Cách sử dụng : dùng liền . Hoặc cho vào hộp hoặc dĩa cho thêm rau răm, xoài bào sợi, xịt thêm chút bơ vàng hoặc bơ trắng là thành món bánh tráng cuốn bơ ngon tuyệt , đỡ mắc công ngồi cuốn bánh nha các bạn Giá : 80.000/ 1kg Bánh tráng ống có 3 vị : Bánh tráng ống vị muối tỏi Bánh tráng ống vị hành tép Bánh tráng ống vị sate bò
25. Bột phô mai:
Bột phô mai truyền thống:
Bột phô mai màu cam lợt dễ nhận dạng, hương thơm phô mai, vị mặn ngọt đậm chất phô mai truyền thống, phù hợp
mọi lứa tuổi .
180.000/ 1kgBột phô mai loại thường 220 : vị mặn ngọt thơm béo, hường sử dụng nhiều cho món bánh tráng lắc , các món chiên ... Phù hợp cho các quán bình dân thông thườngBột phô mai loại đặc biệt 250 : loại ngon vị đậm đà mặn ngọt
thơm béo. Phù hợp cho các quán sang cần hương vị đặc
biệt đầm đà . Giá tiền phù hợp , không quá mắc và quá rẻ ,
thường sử dụng nhiều cho món bánh tráng lắc , các món chiên ...
250.000/ 1kg **Bột xí muội Thái : Dạng bột mịn như bột phô mai, có màu hồng lợt đặc trưng, tuyệt đối không phải loại bột xí muội dạng hạt bự như hạt đường cát lợn cợn có bán trên thị trường.Chuyên dùng để lắc cho các món chiên như : khoai lang chiên xí muội, khoai tây chiên, bánh lắc, sake chiên, bánh gạo hàn quốc chiên... và cả lắc trái cây
-Bột xí muội loại thường 250k : 250.000/ 1kg Đặc biệt : bột mịn, nhuyễn, khô, không ướt, dễ lắc, rắc bám vô khoai, tiết kiệm
-Bột xí muội loại ngon: 270.000/ 1kg
Đặc biệt : bột mịn, khô, dễ lắc, màu hồng lợt, vị ngọt ngọt,
mằn mặn, chua, cay nhẹ 25. Bột chiên giòn khoai lang :
*Bột chiên giòn ( màu trắng ): . giòn cực kỳ ngon, giữ độ giòn lâu, chỉ chiên 1 lần là giòn. Đặc điểm : khi trộn với nước , bột màu trắng vị mằn mặn . Bao 10kg 500.000 Bao nhỏ 5kg : 275.000 . *Bột chiên giòn ( màu vàng ): . giòn cực kỳ ngon, giữ độ giòn lâu, chỉ chiên 1 lần là giòn. Đặc điểm : khi trộn với nước , bột màu vàng, vị ngọt , chiên lên rất đẹp bắt mắt Bao 10kg 700.000 Bao nhỏ 5kg : 375.000 .
*Bột chiên gà rán kiểu Mỹ -KFC Style ( dạng vảy xù ) :** Bột gia vị ướp gà :
140.000/ 1kg
Để làm món gà rán ngon bạn có thể tẩm ướp gà theo nhiều cách và nhiều
gia vị khác nhau. Để nhanh gọn lẹ khỏi tìm mua nhiều loai gia vị kết hợp
. Tại sao không sử dụng gói bột gia vị ướp gà NT Food đã pha chế theo
công thức riêng giúp gà dậy mùi thơm, đậm đà thấm thịt. Cùng với bí
quyết gà chiên giòn lớp bột bên ngoài, thịt bên trong vẫn mềm ngọt,
không bị khô thịt.
*Bột chiên gà rán kiểu Mỹ -KFC Style ( dạng vảy xù ) : Bột chiên gà Giòn NT Food dạng KFC style là sự kết hợp nhiều loại bột và gia vị để làm thành món gà rán mà thành phẩm có dạng vảy xù như các loạigà rán bán trong các tiệm KFC, Loteria, nhưng vẫn giữ được hương vị đậm đà theo gu người Việt . Chỉ cần nhúng thịt gà qua lớp bột ướt, sau đó phủ kín bằng lớp bột khô .
Chi tiết làm món gà rán và cách tẩm ướp gia vị sẽ được hướng dẫn chi
tiết kèm theo trên bao bì.
BỘT CHUỐI CHIÊN KIỂU THÁI LAN - CHUỐI CHIÊN SÀI GÒN ĐANG HOT
Bột chuối chiên NT Food được áp dụng theo công nghệ Thái Lan khác hẳn lớp bột chuối chiên truyền thống việt nam tạo ra lớp bột béo ngậy, thơm lừng mùi dừa, giòn tan.
Điều khác biệt ở đây, bột chuối chiên NT Food khi pha bột xong là dùng chiên ngay, không cần phải ủ bột nhiều tiếng như những công thức bột chuối chiên khác gây mất thời gian cho việc kinh doanh.
*Khi mua bột chuối chiên NT Food sẽ cung cấp cho các bạn công thức và cách làm cụ thể món chuối chiên sài gòn đang hot rần rần này. Các bạn không cần mày mò, pha chế, học lóm các công thức lan truyền khác nhau...và cũng không cần phải nhượng quyền hoặc bỏ ra một số tiền khá lớn để học.
Bao 10kg : 700.000 .
Bao nhỏ 5kg : 375.000
BỘT BÁNH HOTDOG HÀN QUỐCHot dog Hàn Quốc là những que phô mai chiên giòn rụm hay xúc xích Hàn Quốc được áo lớp bột và khoai tây bên ngoài, ăn kèm tương cà và sốt mayonnaise rất ngonMón hotdog này là kiểu món ăn vô cùng hợp với những ngày se lạnh và ngon đến mức có thể thay bửa chính được .Lớp vỏ mỏng giòn, xốp nhẹ bọc lấy xúc xích và phô mai chảy dài kéo sợi, thêm một chút tương cà, tương ớt và sốt mayzonase, vừa ăn vừa thổi phù phù thật ấm long trong những ngày đông lạnh giá.Làm món hotdog này quan trọng nhất là phần vỏ, và đây là cũng là phần NT FOOD cung cấp cho các bạn kinh doanh loại BÔT BÁNH HOT DOG HÀN QUÔC với công thức được nghiên cứu cho ra thành phẩm giòn, xốp, đặc biệt là bột quấn kéo sợi theo biểu diễn STREET FOOD ( không giống các công thức trên mạng chỉ dùng để làm ăn theo kiểu gia đình, bột không quấn theo xúc xích được , mà phải nhúng bột trong ly, kiểu này chỉ dùng cho gia đinh, không dành cho kinh doanh)Bao 10kg 750.000
Bao 5kg 400.000
*************************************
Bao giấy (bánh tráng lắc ):
22.000/ 1 xấp (100 bao)
Lọ rắc bột inox : 70.000/ 1hủ
|
